消化炉采用井式电加热方式，使样品在井式电加热炉内加热取得较佳热效应，提升消煮速度，消化管内逸出的SO2等有害气体，通过排污管经抽吸泵从水中排入下水道，有效地抑制有害气体的外逸。采用智能温度仪表数控电加热炉内温度，并直接显示温度值。配不锈钢排污罩使用方便采用四氟乙稀密封圈，无须更换。

消化炉是常用的测定粗蛋白的方法。其工作原理是：在催化剂的作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化为硫酸铵。加入强碱进行蒸馏，使氨逸出，用硼酸吸收氨，再用酸滴定，测出氮的含量，将结果乘以换算系数，计算出粗蛋白含量。

消化炉可以用做常量和微量分析，具有可装不同数量消化管的远红外消煮器，其中具有接烟雾导出装置，还具有酸雾洗涤器，用来减少对空气的污染，显得更加安全。使用K2SO4+CuSO4催化剂，消化管也可作为蒸馏管。

消化炉的功能特点：

1、双层外壳设计，空气隔热层与硅酸铝隔热层，双重隔热效果。

2、整机小巧美观，操作简单，使用方便、快捷。

3、整机具有过压、过流、过热等多重保护，安全可靠。

4、石英红外加热管，辐射为主、传导为辅；加热时间快，效率高。

5、温控仪直接显示设定温度和实际温度，当实际温度达到设定温度时，仪器将自动停止加热

6、整机机箱采用特制喷塑钢板，工作台面采用不锈钢材料制成，具有良好的耐腐蚀性，废弃密封采用聚四氟乙烯材料，安全可靠！

消化炉的注意事项：

1、消化密封圈外壁每次试验结束清洗一遍延长使用寿命。

2、过一段时间用稀硫酸清洗一下蒸发炉并清水过洗几次。

3、为避免干扰，保证设备正常运行及人身安全，操作过程中必须严格接地线。